18 mars 2008

Du coca qui ne se boit pas!!!

Vous savez quoi ?

J'ai découvert que le coca peut se manger!! Je vous explique , mélangé à d'autres ingrédients le coca devient mangeable!!!

Voici ma recette du jour ...

TIRAMISU AUX KIWIS ET AU COCA-COLA

Pour 4 personnes

Ingrédients

120g de mascarpone

80g de madeleines

25cl de coca-cola

2 cuillères à soupe de jus de citron

+ 4 rondelles pour le décor

4 kiwis + 4 rondelles pour le décor

2 oeufs

25g de sucre en poudre

1 pincée de sel

                                                                                                                                                                                                           Dans un bol, mélangez le coca-cola avec le jus de citron et battez au fouet pour que le mélange soit moins pétillant . Ajoutez ensuite les kiwis taillés en petits dés . Laissez mariner 2/3 h .

Egouttez les kiwis en veillant à garder le jus de la marinade . Répartissez la moitié des fruits dans le fond de quatre verres, puis ajoutez les madeleines coupées en petits morceaux et répartissez dessus le reste de kiwis . Versez 2 cuillères à soupe de marinade de coca-cola dans chacun des verres, tassez bien la garniture et réservez .

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez la mascarpone et parfumez avec 3 cuillères de marinade . Incorporez délicatement les blancs montés en neige fermes avec le sel .

Garnissez les verres de crème en formant un léger dôme . Couvrez-les d'un film plastique, gardez-les au moins 12h au frigo .

Accrochez une rondelle de kiwi et une de citron aux verres et servez les tiramisus bien frais .

Bon appétit!!!!!

Posté par ADdeline à 15:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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