Du coca qui ne se boit pas!!!
Vous savez quoi ?
J'ai découvert que le coca peut se manger!! Je vous explique , mélangé à d'autres ingrédients le coca devient mangeable!!!
Voici ma recette du jour ...
TIRAMISU AUX KIWIS ET AU COCA-COLA
Pour 4 personnes
Ingrédients
120g de mascarpone
80g de madeleines
25cl de coca-cola
2 cuillères à soupe de jus de citron
+ 4 rondelles pour le décor
4 kiwis + 4 rondelles pour le décor
2 oeufs
25g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Dans un bol, mélangez le coca-cola avec le jus de citron et battez au fouet pour que le mélange soit moins pétillant . Ajoutez ensuite les kiwis taillés en petits dés . Laissez mariner 2/3 h .
Egouttez les kiwis en veillant à garder le jus de la marinade . Répartissez la moitié des fruits dans le fond de quatre verres, puis ajoutez les madeleines coupées en petits morceaux et répartissez dessus le reste de kiwis . Versez 2 cuillères à soupe de marinade de coca-cola dans chacun des verres, tassez bien la garniture et réservez .
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez la mascarpone et parfumez avec 3 cuillères de marinade . Incorporez délicatement les blancs montés en neige fermes avec le sel .
Garnissez les verres de crème en formant un léger dôme . Couvrez-les d'un film plastique, gardez-les au moins 12h au frigo .
Accrochez une rondelle de kiwi et une de citron aux verres et servez les tiramisus bien frais .
Bon appétit!!!!!